Uus dieet, mis vähendab Alzheimeri tõve riski

Enamasti on eakate toidulaual vähe salateid ja ka siis eelistatakse tomati-kurgi ja hapukoorega salateid. Selle asemel külmpressi oliiviõliga salati söömine on üks samm tervislikuma toitumise poole. Foto: SCANPIX

Chicago teadlased on välja töötanud uued dieedisoovitused, mis esialgsetel andmetel vähendavad oluliselt Alzheimeri tõve riski.

Dieet põhineb USA vererõhu kontrollimiseks mõeldud DASH-dieedil ning Vahemere dieedil, kuid seda on lihtsam järgida, vahendab meditsiiniuudiste portaal Med24.ee.

Analüüsiti 923 Chicago elanikku vanuses 58-98 aastat, kes osalevad pikemas praegu veel kestvas uuringus eesmärgiga välja selgitada kognitiivse tervise suhtes kaitsvad tegurid. Toitumise kohta koguti infot küsimustike abil vahemikus 2004-2013; Alzheimeri tõppe haigestumist hinnati keskmiselt 4,5-aastase jälgimisperioodi vältel.

Leiti, et isikutel, kelle toitumine järgis Vahemere dieeti, oli Alzheimeri tõppe haigestumise risk 54 protsenti väiksem, MIND dieediga 53 protsenti väiksem ning DASH-dieediga 39 protsenti väiksem.

Samas mõõdukas Vahemere või DASH-dieedi järgimine Alzheimeri tõppe haigestumist ei vähendanud, mõõdukas MIND-dieedi järgimine vähendas haigestumise riski aga 35 protsendi võrra. Kõige pikemalt MIND-dieeti järginutel oli riski langus kõige suurem.

MIND-dieet on kergemini järgitav kui Vahemere või DASH-dieedid, tuues esile kümme ajule tervislikku ja viis mittesoovitavat toidugruppi. Erinevalt Vahemere ja DASH-dieetidest keskendub MIND-dieet rohkem marjadele ning vähem puu- ja köögiviljadele.

Kümme aju tervisele soovituslikku toidugruppi:

1.      rohelised lehtköögiviljad (lehtsalat, spinat, kapsad, brokoli jm) – vähemalt kuus portsjonit nädalas

2.      ülejäänud köögiviljad – vähemalt üks kord päevas

3.      pähklid – viis portsjonit nädalas

4.      marjad – vähemalt kaks portsjonit nädalas

5.      oad – vähemalt kolm portsjonit nädalas

6.      täisteratooted – vähemalt kolm portsjonit päevas

7.      kala – üks kord nädalas

8.      linnuliha – kaks korda nädalas

9.      oliiviõli – toiduvalmistamisel peamine rasvaine

10.  vein – üks pokaal päevas

Viis toidugruppi, mida vältida:

1.      punane liha – vähem kui neli portsjonit nädalas

2.      või ja margariin – vähem kui üks teelusikatäis päevas

3.      juust – vähem kui üks portsjon nädalas

4.      küpsetised ja maiustused – vähem kui viis portsjonit nädalas

5.      praetud toidud ja kiirtoit – vähem kui üks portsjon nädalas