Uurimus: taimetoitlastel on süda tervem

Puu- ja köögiviljad.

FOTO: Panther Media/Scanpix

Oxfordi teadlaste uurimus tõi välja, et taimetoidule üleminemisel võib olla hämmastav mõju südame tervisele.

Oxfordi teadlased uurisid 44 500 Inglismaal ja Šotimaal elava inimese terviseandmeid, kirjutab BBC. Uuritavatest 15100 olid taimetoitlased ja 29400 sõid nii liha kui ka kala.

Uuritavaid jälgiti 11 aastast. Selle aja jooksul suri 169 inimest mõne südamehaiguse tagajärjel ja 1066 inimest vajas haiglaravi. Suur osa neist sõi liha ja kala.

Selgus, et taimetoitlastel on 32 protsenti väiksem tõenäosus sattuda haiglaravile või surra südamehaiguse tagajärjel.

Taimetoitlastel oli madalam vererõhk, madalam kolesteroolitase. Samuti olid taimetoitlased tervislikus kaalus.

Doktor Francesca Crowe kinnitas, et uurimuse põhisõnum peaks olema see, et söömisharjumused on väga olulised, et süda oleks tervem. «Ma ei väida, et kõik peaksid vaid taimetoitlased olema,» selgitas Crowe, kelle sõnul peaks köögi- ja puuviljad siiski olema menüüs olulisel kohal.

Tulemused avaldati ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition.