Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
/nginx/o/2008/06/11/48717t1h6389.jpg)
Hiljutises teadusuuringus tõestati, et rasvane vahemeremaade menüü, mis sisaldab muuhulgas rohkelt oliiviõli ja pähkleid, vähendab oluliselt südamehaiguste riski.
Hispaanias viie aasta jooksul tehtud uuringus leiti, et kalast, kanast, puu- ja köögiviljadest koosnev menüü on südamele kasulikum kui ravimina välja kirjutatavad statiinid, kuna toidul puuduvad kõrvaltoimed. Kolesterooli alandava toimega statiinid võivad põhjustada terviseprobleeme, näiteks lihaskrampe.
Mahukas teadustöös võrreldi kolme erinevat tüüpi dieedi mõju inimese tervisele. Kaks dieeti olid vahemeremaade toitudest koostatud – üks sisaldas rohkelt pähkleid ja teine suures koguses oliiviõli. Kolmas menüü oli madala rasvasisaldusega. Ükski dieet ei sisaldanud kalorite lugemist. Vahemere dieedis soovitati siiski vältida küpsetatud toitude ja kondiitritoodete söömist.
Uuringus osales ligi 7500 inimest, kes olid kas ülekaalulised, suitsetasid, neil oli diabeet või muu kõrgem riskifaktor südamehaiguse tekkimiseks.
Neil, kes tarbisid rasvast vahemeredieeti, oli 30 protsenti madalam risk viie aasta jooksul infarkti või insulti saada kui neil, kes sõid madala rasvasisaldusega toite. Samuti oli vahemeredieedi pidajatel väiksem tõenäosuses, et nad ei suuda kavast kinni hoida, sest nad nautisid oma sööki palju rohkem.
Uuringu tulemused on väga olulised, sest need tõestavad esimest korda teaduslikult laialt levinud teooriat, et vahemeremaade rasvane dieet on abiks südamehaiguste ja rabanduste ennetamiseks.
«Me usume, et dieet on parem kui ravim,» kommenteeris uuringut juhtinud Barcelona haigla arst Ramon Estruch.
Väljaandesse New England Journal of Medicine kirjutasid Estruch ja tema kolleegid, et südamehaiguste vältimisel on kõige olulisem jälgida just seda, milliseid rasvu tarbitakse – oluline pole mitte niivõrd kogus.
«Meie uuringu tulemused selgitavad, miks on Vahemereriikides madalam suremus südamehaigustesse kui Põhja-Euroopa riikides ja USAS,» lisasid teadlased. Uuringu autorid usuvad, et vahemeredieeti peaks riskigrupis olevatele inimestele kirjutama välja nagu retsepti.