/nginx/o/2014/04/29/2992574t1h89fd.jpg)
Maailma Tervishoiuorganisatsiooni rahvusvahelise vähiuuringute agentuuri väitel võib paljudes karastusjookides sisalduv karamellvärv (E150) vähki tekitada.
Karastusjookides leiduv värv võib põhjustada vähki
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Karamellvärvi sisaldavad näiteks Coca-Cola ja Pepsi, aga ka mõned jääteed, õlled, kastmed ja šokolaadikommid, kirjutab Õhtuleht.
Toiduaineid pruuniks muutva karamellvärvi tööstuslikul valmistamisel moodustub 4-metüülimidasool, mis loomkatsetes on osutunud vähki tekitavaks ning mis võib kantserogeenselt mõjuda ka inimestele. Turu-uuringute firmade andmeil on karamellvärv maailma levinuim toiduvärv.