/nginx/o/2013/05/28/1787194t1h75e2.jpg)
Ameerika teadlased väidavad, et inimestel, kelle toit sisaldab rohkesti transrasvu, on mälu kehvem kui teistel.
Transrasvad kustutavad sõnamälu
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Beatrice Golomb San Diego California ülikoolist ja tema kolleegid uurisid umbes 1000 tervet tööealist meest ja selgus, et need mehed, kes tarbisid kõige enam transrasvu, said sõnamälu testides teistest meestest märgatavalt halvemaid tulemusi, vahendab ERRi teadusportaal.
Transrasvad on looduses harva esinevad, kuid toidu töötlemisel tekkida võivad ained, mille molekuli ehitus erineb õige pisut tavalise rasva ehitusest. Varasematest uuringutest on selgunud, et transrasvarohke toit on seotud ülekaalulisuse, suurenenud agressiivsuse ja südamehaiguste riskiga.