Marjad hoiavad aju töökorras

Marjad.

FOTO: SCANPIX

USA inimtoitumise uuringu keskuse toitumisteadlaste sõnul aitavad marjad hoida aju töökorras ning ennetada mäluprobleemide tekkimist.

Ajule mõjuvad hästi näiteks maasikad, mustikad ja murakad, kuna neis sisaldub suures koguses polüfenoole, kirjutab The Telegraph.

Oranži, punase või sinise pigmendiga marjade söömine võib isegi juba tekkima hakanud mälu nõrgenemise peatada.

Teadlased tegid katse, andes kaks kuud laborirottidele marjarikkaid toite.

«Marjades, pähklites ja juurviljades sisalduvad polüfenoolid on antioksüdandid ning põletikuvastase toimega, kaitstes meie ühte tähtsaimat organit aju kiire vananemise eest,» selgitas uurija Shibu Poulose.

 Marjades sisalduvad polüfenoolid aitavad rakkudel vabaneda toksilistest valkudest, mida seostatakse mälukaotuse ja teiste aju düsfunktsioonidega.

 «Vananedes rakkude töö aeglustub ning kahjulikud ained võivad rakke hävitama hakata. Meie uuring näitas, et polüfenoolid saavad seda protsessi kas takistada või aeglustada,» jätkas Poulose.

Teadlase sõnul tasuks süüa marju ja muid värskeid saadusi, mis on kasvatatud ökoloogiliselt ja ilma mürgiste kemikaalideta.

Tagasi üles