:format(webp)/nginx/o/2017/04/28/6602463t1hb9e0.jpg)
/nginx/o/2016/03/27/5200861t1h1400.jpg)
Muna on üks neid toiduaineid, mille võib julgelt kutsuda supertoiduks. Selles sisaldub palju erinevaid toitaineid, mida tänapäevase ühekülgse toitumise juures nappima kipub.
Pühademuna koore all peitub superjõud
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Muna on üks toitvamaid toiduaineid planeedil. Ühe munakoore all peituvad ju kõik toitained, et muuta üksainuke rakk tibupojaks.
Üks suurem keedumuna sisaldab:
- Vitamiin A: 6% päevasest täiskasvanud inimese vajadusest (RDA).
- Folaate: 5% RDA
- Vitamiin B5: RDA
- Vitamiin B12: 9% RDA
- Vitamiin B2: 15% RDA
- Fosfor: 9% RDAst.
- Seleen: 22% RDA
Munas sisaldub korralikus koguses vitamiine D, E, K, B6, lisaks kaltsiumi ja tsinki. Muna annab 77 kilokalorit , 6 grammi valke ja 5 grammi tervislikke küllastumata rasvu.