Tervisenõu: kas seleen suudab vähi eemale hoida?

Seleeni saab piisavalt, kui süüa päevas 1-2 parapähklit. Foto: Panther Media / Scanpix / Ingram Vitantonio Cicorella

Vahel räägitakse, et mõni vitamiin, mineraalaine või hoopiski toit peaks suutma hoida eemale kasvajaid. Kas selline mõju võib olla ka seleenil? 

Vastus Tervise Arengu Instituudi kodulehelt:

Seleeni esmane funktsioon organismis on olla kaasatud antioksüdantsetesse süsteemidesse ja kilpnäärme hormoonide ainevahetusse.

Sügav seleenipuudus võib esile kutsuda kardiomüopaatiat ja ülemäärane tarbimine toidulisanditest mürgitussümptomeid. Selle piisavat tarbimist seostatakse võimaliku vähkkasvajate ja südame-veresoonkonnahaigusi ennetava toimega.

Seleeni on vaja:

• immuunsüsteemi tugevdamiseks,
• kilpnäärme hormoonide normaalseks tekkeks,
• rakkudes toimiva antioksüdantse ensüümi koostiskomponendiks, osaledes seeläbi rakkude talitluse kaitses ebasoodsate faktorite vastu, sh enneaegne vananemine.

Parimad seleeni allikad on parapähkel, maks, kalad ja mereannid, päevalilleseemned, liha. Toitude seleenisisaldus oleneb pinnase seleenisisaldusest. Põhjamaades on seleenisisaldus pinnases vähene. Mõningates Põhjamaades on seleeni lisamine väetistesse ja loomasööta tõstnud seleenisisaldust lihas, piimas ja teraviljades.

Soovituslik päevane tarbimiskogus 50–60 µg sisaldub keskmiselt:

• 25 g keedetud neerudes,
• 25 g parapähklites,
• 70 g hautatud maksas,
• 80 g keedetud vähis,
• 110 g päevalilleseemnetes.