USA New Yorgi Yeshiva ülikooli Albert Einsteini meditsiinikolledži teadlaste sõnul seisavad dieedipidajad silmitsi olukorraga, kus nende organ – aju - töötab nende pingutusele vastu.
Dieedipidajate vaenlaseks on nende aju
Uuring näitas, et kui keha saab varasemast vähem toitaineid, hakkavad ajurakud end ise hävitama, et keha energiataset hoida, kirjutab news.com.au.
Seda protsessi nimetatakse autofaagiaks ehk rakukannibalismiks.
Autofaagia tagajärjel hakkab keha tootma suuremas koguses rasvhappeid, mis käivitavad ajus osad, mis edastavad organismile, et on nälg.
Selle tagajärjel ei suudeta dieedist kinni pidada ning hakatakse impulsiivselt sööma.
USA teadlased tegid hiirtega katse, milles suudeti edukalt takistada hiirte ajus dieedi tagajärjel tekkinud keemilisi muutusi.
Kuna hiirtel ei käivitunud autofaagiat, võtsid nad kaalust alla. Aju keemiliste reaktsioonide takistamine tekitas selle, et hiired jäid saledaks ka pärast dieedi lõppemist.
Teadlased loodavad sama katsetada ka inimeste peal ning selle põhjalt töötada välja edukas kaalulangetamise programm.