![Melass sisaldab rohkelt toitaineid ja mineraale.](http://f10.pmo.ee/1BH0ChOI8mRBGqYxb3490_Fr3us=/1442x0/filters:focal(82x264:6015x4012):format(webp)/nginx/o/2019/09/04/12529025t1hc747.jpg)
Melass on suhkru rafineerimisel järele jäänud siirup, millel on väga tihe toitainete sisaldus – see sisaldab rohkelt vitamiine ja mineraale nagu raud, kaltsium, magneesium, seleen ja mangaan.
Melass on suhkru rafineerimisel järele jäänud siirup, millel on väga tihe toitainete sisaldus – see sisaldab rohkelt vitamiine ja mineraale nagu raud, kaltsium, magneesium, seleen ja mangaan.
Melassi kasutatakse suhkru asemel küpsetistes ja kookides, kuid see sobib ka smuutidesse ja pudrule. Melassi peetakse supertoiduks, millele on teadlased omistanud mitmeid häid omadusi.