:format(webp)/nginx/o/2020/04/27/13073038t1h77b4.png)
Oleme harjunud alustama oma päeva aurava kohvitassiga ning kindlasti teevad paljud meist pühapäevahommikuti pannkooke, rääkimata igapäevastest suppidest ja kastmetest. Lehmapiim on aga kergesti riknev toiduaine ning sagedane poeskäik pole praeguses eriolukorras mõistlik. Siinkohal tulebki appi taimne piim. Siin on kolm põhjust, miks oleks praegusel viirusteperioodil mõistlik alustada taimse piima tarbimist.
Säilib kauem
Taimne piim säilib sinu kapis mitu kuud. Taimsed piimad säilivad avamata pakendis enamasti toatemperatuuril või veidi jahedamas kohas, mis sest et poes on need tihti külmkappi paigutatud. Avatud pakend säilib külmkapis hoituna vähemalt 5–7 päeva. Seega saad nautida mõnusaid kreemjaid piimajooke ning valmistada kooke ja kastmeid muretsemata, et piimavarud lõppevad või et peaks kodust poodi minemiseks lahkuma.
Parem tervisele ja keskkonnale
Taimsed piimad on madalama rasvasisalduse ja kalorsusega. Ajal, kus inimesed püsivad kodus ja liiguvad vähem, on oluline jälgida, et toitumine oleks tervislikum ja tasakaalustatud. Tervise seisukohalt tuleks kindlasti valida vitamiinide ja mineraalidega rikastatud piim. Valides taimse piima, teed teene ka meie planeedile, kuna lehmapiima tootmine on keskkonnale kahjulikum.
Põnevad maitsed
Taimsete piimade valik on tõeliselt mitmekülgne ja Eesti turule tulevad aina uued põnevad tegijad. Ilmselt kõige tuttavam on juba pikalt saadaolev sojapiim, samuti on viimasel ajal koos Aasia köögi levikuga populaarsust kogunud tummine kookospiim ning paljude lemmik on kergelt pähklise maitsenüansi tõttu ka mandlipiim. Eestlaste lemmik on Taimse Teisipäeva küsitluse tulemuste kohaselt aga hoopis kaerapiim.
Julgemad katsetajad võivad proovida taimset piima ka ise teha, sellekohaseid retsepte leidub internetis palju. Eriti soodsalt ja lihtsalt saab taimset piima teha näiteks kaerahelvestest. Blenderda 1 klaas kaerahelbeid koos 4 klaasi veega, kurna läbi pähklipiimakoti või puhta riide (näiteks T-särgi) ja ongi valmis! Lähemalt saad tutvuda erinevate taimsete piimadega Taimse Teisipäeva blogis.