Laste magusaeelistused muutuvad vanusega

Laps maiustab Viljandis jäätisega. Foto: Elmo Riig / Sakala

Noored inimesed ütlevad harva, et mingi toit on liiga magus. Teadusajakirjas Nutrients ilmus hiljuti uuring, mis viitab, et see võib olla tingitud nende väiksemast suhkrutundlikkusest võrreldes täiskasvanutega.

Võrreldes täiskasvanutega pidid lapsed ja teismelised lahuses magususe tuvastamiseks saama 40 protsenti rohkem suhkrut. Selgus, et nooremad inimesed on võrreldes täiskasvanutega suurema magusaisuga või eelistavad intensiivsemat magusust. See leid on sarnane varasemate uuringutega.

Uuringu valimisse kuulus ligi 500 last, teismelist ja täiskasvanut. Uurijad andsid osalistele erineva suhkrusisaldusega veelahuseid. Nad mõõtsid, kui palju suhkrut osalised eelistasid ning mis oli madalaim kontsentratsioon, et nad selle maitset tunneksid.