Uuringus tuli ilmsiks, mis võib oluliselt kiirendada bioloogilist vananemist

Tugevalt töödeldud toitude (TTT) tarbimine kasvab ülemaailmselt. Foto: Caro / Waechter/Caro / Waechter

Hiljuti avaldatud uuringus leiti seos tugevalt töödeldud toitude tarbimise ja kehas asuvate telomeeride lühenemise vahel.

Telomeerid paiknevad kromosoomide otstes. Kuigi need ei sisalda ise mingisugust geneetilist teavet, aitavad need säilitada kromosoomide terviklikkust ennetades nende narmendamist. Kui mõelda kingapaeltele, siis nende otstes on samuti tugevamad osad, mis paelu kaitsevad.

Aja jooksul muutuvad telomeerid kromosoomide paljunedes lühemaks ja vähem tõhusaks. Teadlased vaatavad neid indiviidi bioloogilise vanuse indikaatoritena raku tasandil. Uued uuringud viitavad, et tugevalt töödeldud toitude söömine on seotud telomeeride kiirema lühenemisega ja rakkude vananemisega, vahendab Medical News Today.