N, 6.10.2022

Mõtteainet söögikohtadele: müra võib isu ära ajada

PM Tervis
Mõtteainet söögikohtadele: müra võib isu ära ajada
Facebook Messenger LinkedIn Twitter
Comments
Inimesed einestamas Londoni välirestoranis.
Inimesed einestamas Londoni välirestoranis. Foto: HANNAH MCKAY/Reuters/Scanpix

Laboriuuringus korrati tavalist mürataset restoranides ning leiti, et müra mõjutab ka söömiskogemust.

Akustikaekspertide sõnul tõestab uuring, et lisaks toidu kvaliteedile ja teenindusele mõjutab ka kõrge müratase oluliselt einestamiskogemust. «Meie uuring ei näita mitte ainult seda, et lõõgastav madala müratasemega muusika parandab toidu nautimist, vaid viitab, et isegi «normaalne» müratase restoranides võib einestajatele ebameeldiv olla,» ütles juhtivautor, Flindersi ülikooli doktorikraadi kandidaat Mahmoud Alamir.

«Me ei taju alati müra kuhjuvat mõju meie stressi- või tüdimustasemele, kuid näeme, kuidas igaühel meist on erinev müratundlikkus.» Uuringus arvestati tegureid, nagu vanus, sugu ja müratundlikkus taustahelidele. Müratundlikud inimesed, sh vanemad inimesed ja naised, nautisid toitu vähem, kui taustamüra oli kõrgem.

Märksõnad
Tagasi üles