Kas ka sina teed samu vigu, kui paned toitu külmkappi?

Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

Igaüks meist avab oma külmkapi ust mitmeid kordi päevas, kuid tihti endale teadvustamata, kuidas paremini tagada, et kõik külmikus olevad toiduained võimalikult kaua ja värskelt säiliks. Ekspert toob välja mõned näpunäited külmkapi eriti efektiivselt kasutamiseks.

Samsung Eesti koduseadmete valdkonna tootekoolitaja Alari Pennar selgitas, et kuigi moodsatel külmkappidel on palju omadusi ja funktsioone toiduainete värskena hoidmiseks, siis on mõned lihtsad nipid, kuidas seda värskust veelgi kauem säilitada.

Vali õige temperatuur

Ilmselt üks kõige olulisem aspekt on õige temperatuuri valimine. Optimaalne temperatuur oleks 3-5 kraadi. Kõikidel uuematel külmikutel saab temperatuuri ise täpselt paika panna. 3-5 kraadi on piisavalt madal, et aeglustada toiduainetel olevate bakterite kasvu, kuid piisavalt kõrge, et toit ei saaks külmast kahjustada.

Hoia toit ja külmik puhtana

Enne külmkappi panemist võiks kõik puuviljad ja muud toiduained pesta, kuivatada või puhtalt pakendada. Toidu halvaks minemist tekitavad toidul olevad bakterid ja mida vähem neid külmikusse satub, seda kauem toit säilib.

Erinevate toiduainete eraldi hoidmine

Erinevad toiduained, näiteks liha ja köögivili, tuleks külmikus üksteisest eraldi hoida. See vähendab bakterite levikut ning samuti ei lase lõhnadel levida. Tavaliselt on külmikutel erinevate toiduainete hoidmiseks loodud eraldi alad, mis hoiavad ka näiteks lihale ja puuviljadele vajalikku niiskustaset. Nii püsivad toiduained värsked võimalikult kaua.

Hoia eraldi ka uut ja vana

Uued ja kauem seisnud toiduained tuleks samuti üksteisest eraldi hoida, et bakterid vanemalt toidult ei läheks kohe ka uue toidu peale ja ei kiirendaks vananemise protsessi. Uuem toidukraam on üldiselt soovitatav paigutada külmikus madalamale, kuna seal on külmem.

Piimapakk ei kuulugi külmiku ukse sisse

Enamus inimesi hoiab tihedalt kasutuses olevat piimapakki või muid pudeleid otse külmikuukse sees, et neile kiirelt ligi pääseks. Tegelikult see pikka säilimist silmas pidades kõige parem ei ole, kuna pidevalt avatava ukse juures kõigub temperatuur tihti. Kui soovida hoida piima pikalt värskena, siis on parem see paigutada hoopis kuhugi külmiku keskel olevale riiulile.