ROHELUS KAUSIS ⟩ Värske ja tervislik kikerherne-avokaadosalat mee-sinepikastmega

Fitlapi toitumisnõustaja Irina Tamme valmistab Kokakooli köögis kevadiselt värsket kikerherne-avokaadosalatit mee-sinepikastmega. Proovi ka!

Kikerherne-avokaadosalat mee-sinepikastmega, kaks portsjonit:

Vaja läheb:

• 290 g konserveeritud kikerherneid
• 170 g avokaadot
• 10 g mett
• 12 g sinepit
• 100 g tomatit
• 40 g punast sibulat
• 120 värsket kurki
• 70 g spinatit
• Sool
• Pipar
• Sidrunimahl
• Paprikapulber

Valmistamine:

• Nõruta ja loputa kikerherned.
• Rösti kikerherned kuival pannil. Maitsesta paprikapulbriga (soovi korral võid kasutada suitsutatud paprikapulbrit).
• Pese köögiviljad ja koori sibul. Puhasta avokaado.
• Tükelda tomat, kurk, avokaado ja sibul kaussi.
• Tõsta juurde spinatilehed ja röstitud kikerherned.
• Lisa juurde sool, pipar, sidrunimahl, sinep ja mesi.
• Sega kõik korralikult läbi ja serveeri.

Head isu!