Tõrva roheinnovatsiooni lipulaev kannab Mulgi Värki

Foto: Shroomwell

Roheidu Shroomwell avas suve lõpul Tõrvas Põhjamaade suurima meditsiiniseente sisekasvatuse. Meditsiiniseentest valmivad tooted kannavad Mulgimaa ettevõtluse märgist ehk Mulgi Värki.

Shroomwell, endise nimega Chaga, on 2014. aastal loodud roheinnovatsioonile keskendunud Eesti ettevõte. Shroomwell Grupp tegeleb kahe suure valdkonna edendamise ja arendusega, millest üks on tervisetoodete valmistamisele keskendunud Shroomwell Wellness ja teine meditsiiniseente alasele teadus ja innovatsioonile suunatud Shroomwell Innovation. Ettevõtte tooteid eksporditakse 19 riiki Austraaliast Islandini.

Shroomwell on ajalooliselt Eesti turul tuntud tervisetoodete valmistaja, kuid nähes, milline on globaalne huvi meditsiiniseente vastu, astuti järgmine murranguline samm ettevõtte arengus. Innovatsiooni abil laiendati otsustavalt senist tegevusskoopi ja 2022. aasta sügisel avati esimene Eesti teadus- ja kompetentsikeskuses seente uurimiseks ning nende uute kasutusvõimaluste välja töötamiseks. Põhja-Euroopa suurima meditsiiniseente kasvatuse avamine tähistab järgmist edasiminekut ettevõtte laienemises.

Tehase avamine toob regiooni maailmatasemel teaduskompetentsi, sest Shroomwell Innovation teeb teaduskoostööd mitmete rahvusvaheliste ülikoolide ja organisatsioonidega Rootsist, Belgiast ja Hollandist. Lisaks seob ettevõtet tulemuslik koostöö Tartu Ülikooli ja Tallinna Tehnikaülikooliga.

Shroomwell Grupi juhti ja ettevõtte looja Siim Kabritsa sõnul on Shroomwell 9 aastaga muutnud inimeste arusaama seentest: „Kui tegutsemise algulaastail hakkasime tutvustama seente potentsiaali laiemat käsitlust kui pelgalt söömine, oli kahtlejaid omajagu. Tegime asju teismoodi, nutikalt ja julgemalt, ise uskudes, et ehitame uut Skype’i. Tänane revolutsioon seente maailmas annab aga tunnistust, et olime õigel teel ja loome Tõrvas uut Eesti edulugu.“

„Tervisetoodete valmistamine on kindel osa meie identiteedist. Oleme ettevõttena alati väärtustanud oma Mulgimaa päritolu ja usume, et see piirkond on parim paik nii inimestele kui ettevõtlusele. Mulgid on olnud alati innovaatilised ning Shroomwellil on uhke olla Mulgimaa ettevõtluse märgise Mulgi Värgi kandja, mis annab selge eristuvuse siinse piirkonna toodetele ja teenustele,“ kõneles Kabrits.

Shroomwell Innovation juht Siim Raadik ütles, et Tõrvast on saanud globaalne seenepealinn, sest avatud tehas on Põhja-Euroopa suurim. „Seentest rääkides on oluline mõista konteksti ja võimalusi, mida teaduse ja tehnoloogia toel täna realiseeritakse. Shroomwell on andnud meditsiiniseente kasutusele võtmisega roheinnovatsioonile uue tähenduse. Seente juhitud roheinnovatsioon aitab nii inimesi, keskkonda, kliimat kui elurikkust,“ kommenteeris Raadik Shroomwell Innovation tehase avamist.

Raadik märkis, et seened on metaboolsed võlurid: „Nende keemilised saavutused on juba ajalooliselt inimkonna arengut mõjutanud, olgu selleks leiva, juustu või sojakastme valmistamine, penitsilliinist kui kuulsaimast meditsiiniseene produktist rääkimata. Seened omavad üliolulist rolli bioloogilises mitmekesisuses. Seentega koos tegutsedes ja nende võimekust lähemalt tundes saame üheskoos lahendada globaalseid probleeme.“

Shroomwell Innovation Tõrva tehases kasvatatakse mitmeid erinevaid meditsiiniseeni, millest tuntuimad on Lion’s Mane, Reishi ja Shiitake.