Miks me armastame magusat ja kuidas see kontrolli alla saada?

Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

Suhkur on lihtne süsivesik, mis annab kehale kiire energialaengu ja esineb paljudes igapäevastes toitudes ja jookides. Suhkru tarbimine on kasulik teatud koguses, sest sellega liialdamine on seotud mitme terviseprobleemiga. 

Suhkrut tarbime iga päev, sest seda leidub enamikus meie toitudes alates puuviljadest, köögiviljadest ja piimatoodetest kuni kommi, küpsiste ja muude magustoitudeni. 

Nüüd on aga uuritud magusa toidu vajadust ja sellele vastavat reaktsiooni ajus.

Maitsetundlikud retseptorid suus ja soolestikus reageerivad magususele, edastades ajule signaale, mis mõjutavad meie magusaisu. 

Meie kesknärvisüsteem on seedetraktiga tihedalt seotud. Mõned maitseretseptori rakud on soolestikus olemas, mis magusaid toite süües ja veresuhkru tõusu korral ütlevad ajule, et see on hea ning selle söömist tuleb jätkata. Kuna aju reageerib sellele positiivselt, soodustab see magusa jätkuvat tarbimist. 

Igapäevase toitumisega tekivad tahes-tahtmata harjumused. Näiteks hommikukohvi kõrvale söödud saiake võib muutuda harjumuseks, mis viib igapäevase saiakeste isu tekkeni.

Suhkru tarbimisel võib olla nii kasu kui ka ohtusid. Suhkur võib olla kasulik sportlastele treeningutel, kuna see pakub kiiret lihastele vajalikku energiat.

Samas on liigne suhkru tarbimine, eriti lisatud suhkrud ja lihtsad süsivesikud, seotud mitme terviseprobleemiga, sealhulgas kehv hammaste tervis, ainevahetushäired, diabeet, rasvumine, südamehaigused ja isegi Alzheimeri tõbi.

Tervislikuma magusate toitude söömise tagab ainult nende teadlik tarbimine. 

Soovituslik on tarvitada minimaalselt töödeldud toite, mis võivad tõsta kiiresti veresuhkrut. 

Samuti tuleb kõrvaldada toidust lisatud suhkru allikaid, nagu siirup ja kunstlikud magusained. 

Eelistada tuleks magustamata jooke, näiteks vee, tee ja kohvi puhul. 

Lisaks kõigele on tähtis hoida enda elustiil aktiivsena ja säilitada tervislik kehakoostis, tagamaks, et keha- ja lihasmass oleksid tervislikus vahemikus. Lihased aitavad reguleerida veresuhkrut ja võidelda insuliiniresistentsuse vastu, mis viib parema veresuhkru kontrollini.