RÕÕMURETSEPT ⟩ Too tagasi lapsepõlve maitsed - kuidas teha lumepallisuppi?

Lumepallisupp. Foto: Ajakirjade Kirjastus

Peaasi.ee kogus vaimse tervise vitamiinide kampaania raames inimestelt rõõmsaks tegevate toitude retsepte. Võibolla on lumepallisupp just maitse lapsepõlvest ja nüüd oleks hea seda taasavastada. 

Kuidas valmistada?

• Eralda munavalged munakollastest ja vahusta kaks muna eraldi.
• Lisa oma maitse järgi soola ja suhkrut. 
• Aja 0,5 l piima keema, võta lusikaga munavalgevahtu ja tõsta keeva piima sisse. Kui oled mõlemalt poolt lumepalli keetnud siis tõsta ettevaatlikult välja. 
• Lõpuks sega hoolikalt munakollane juba kuuma piima sisse, et munakollane saaks ühtlaselt pakseneda.
• Üle keeta ei tohi.
• Pane lumepallid munakollase segu sisse ja naudi.

Rohkem põnevaid retsepte leiad SIIT.