See mahl turgutab menopausi järgset verevarsustus

Menopaus Foto: Shutterstock

Pärast menopausi läbimist suureneb südamehaiguste risk järsult. Postmenopausis naiste südame ja veresoonte tervise parandamiseks ja toetamiseks uurisid Penn State'i teadlased, kas peedimahl võib parandada veresoonte toimimist.

Hiljuti ajakirjas Frontiers in Nutrition avaldatud tulemused näitasid, et menopausijärgses eas igapäevane peedimahla tarbimine võib parandada veresoonte funktsiooni, et vähendada südamehaiguste riski, kirjutab Medical Xpress. 

Peedimahl sisaldab palju nitraate, mille organism muudab lämmastikoksiidiks. Lämmastikoksiid aitab veresoontel laieneda, hõlbustades vere liikumist vereringesüsteemis. Teadlaste sõnul on lämmastikoksiidi võime veresooni laiendada teadaolevalt eriti kasulik piiratud verevoolu ja hapnikuvarustuse perioodidel, näiteks südameataki ajal.

Penn State'i kinesioloogia ja füsioloogia professor David Proctor ja doktor Jocelyn Delgado Spicuzza juhtisid interdistsiplinaarset teadlaste rühma, kes testis, kuidas nitraadirikas peedimahl mõjutab veresoonte tervist 24 postmenopausis naisel vanuses 50-60 aastat.

«Pärast menopausi ei tooda naised enam östrogeeni, mis aitab säilitada lämmastikoksiidi kehas,» ütles Delgado Spicuzza, kes on uuringu esimene autor ja praegune SAFE-T keskuse uurimisprojekti juht. «See lämmastikoksiidi tootmise vähenemine aitab kaasa menopausijärgses eas naiste südamehaiguste riski olulisele suurenemisele. Nitraadirikkaid toite, eriti peeti, uuritakse kui looduslikku mittefarmatseutilist viisi südame ja veresoonte kaitsmiseks.»

Nitraat on heakskiidetud lisaaine teatud loomsetele toiduainetele, näiteks töödeldud lihale. Delgado Spicuzza sõnul on nitraadilisandid ja säilitusained aga rangelt reguleeritud, kuna need võivad põhjustada vähki. Seevastu taimed nagu peet, spinat ja salat koguvad loomulikult mullast nitraate. Nendel taimsetel nitraadiallikatel on kasu südame-veresoonkonnale, kuna inimkeha suudab taimede nitraate muuta lämmastikoksiidiks, mida ta ei suuda teha lihale lisatud nitraadiga.

Selles uuringus testiti osalejate veresoonte funktsiooni Penn State Clinical Research Centeris. Osalejad tarbisid kaks 2,3 untsi (68 ml) pudelit peedimahla, millele järgnes nädala jooksul ühe pudeli peedimahla joomine igal hommikul. Kõik osalejad tarbisid kontsentreeritud peedimahla, kusjuures iga portsjon andis sama palju nitraate kui kolm suurt peeti. 

Uurijad ega osalejad ei teadnud, millist mahla testimise ajal tarbiti. See tähendab, et kontrollrühm ja katserühm said seda teada alles tulemuste hindamisel. Päev pärast viimast annust naasid osalejad keskusesse veresoonte funktsiooni testimiseks. Uurijad võrdlesid, kui hästi laienesid veresooned iga naise puhul. 

Uurijad kasutasid ultraheliandurit, et jälgida, kuidas veri voolas läbi õlavarre arteri stressitesti ajal, mil verevool oli iga osaleja küünarvarres viieks minutiks piiratud. Kui piirang eemaldati, mõõtsid teadlased, kuidas verevool õlavarrearteris muutus.

Tulemused näitasid, et iga päev nitraadirikka peedimahla tarbimine parandas verevarustust võrreldes nitraadivaba peedimahla joomisega. Teadlased ütlesid, et selline paranenud veresoonte funktsiooni tase – kui seda suudetakse säilitada menopausijärgsete aastate jooksul – võib oluliselt vähendada südamehaiguste riski. Nad lisasid, et peedimahla pikaajalist kasu tervisele ei ole praegu uuritud, kuid nitraadirikaste köögiviljade pikaajaline kasu on leidnud kinnitust.

«Naised võivad vajada peedimahla tarbimist iga päev või isegi sagedamini, et kogeda kõiki võimalikke kardiovaskulaarseid eeliseid,» märkis Proctor. «Siiski näitab see uuring, et peedimahl võib olla väga kasulik keskealiste naiste veresoonte tervise kaitsmisel südamehaiguste riski suurenemise perioodil.»

Delgado Spicuzza ütles, et uurimisrühm oli eriti põnevil, kui avastas, et peedimahl parandas aastaid varem menopausi läbinud naiste veresoonte tervist. Mõned menopausijärgses eas naiste kardiovaskulaarse tervise kaitsmise ravimeetodid, nagu hormoonravi, on ohutud ainult esimestel menopausijärgsetel aastatel. Pärast seda võib hormoonravi suurendada vähktõve ja insuldi riski.

«Mitmed osalejad ütlesid, et kavatsevad pärast uuringu lõppu peedimahla tarbimist jätkata,» ütles ta. «Tundub, et postmenopausis naistel on tõeline soov toetada oma südame-veresoonkonna tervist ilma täiendavaid ravimeid võtmata. Osaliselt usun, et peet võib olla täiendav toit miljonite naiste veresoonte tervise parandamiseks vananedes.»