Uue töö jaoks alustasid teadlased looduslike ühendite tuvastamist, mis toimivad L-rakkudele, mis sisaldavad kahte toidukorra ajal vabanevat metaboolset hormooni. Need hormoonid, mida nimetatakse GLP-1 ja PYY, töötavad koos, et soodustada küllastumist ja vältida ülesöömist, kontrollides samal ajal ka veresuhkru taset ja ainevahetust. Sõeluuringu käigus selgus, et küpsetes oliivides ja ekstra neitsioliiviõlis leiduv elenoolhape võib indutseerida nende hormoonide vabanemist soolestikus. Nad suutsid toota elenoolhapet selle prekursori oleuropeiini lagundamise teel, mis on odavam kui selle otse oliividest ekstraheerimine.
Ühendi testid diabeeti põdevatel rasvunud hiirtel näitasid, et suu kaudu elenoolhapet saanud hiirte metaboolne tervis paranes oluliselt, võrreldes rasvunud kontrollhiirtega. Pärast nelja kuni viit nädalat kestnud ravi näitasid hiired rasvumise, veresuhkru taseme ja insuliinitundlikkuse vähenemist 10,7 protsenti, mis oli võrreldav tervete kõhnade hiirtega.
Elenoolhape vähendas märkimisväärselt ka toidutarbimist ja soodustas kehakaalu langust, mis on seotud PYY ja GLP-1 paranenud tsirkuleeriva tasemega ning agoutiga seotud peptiidide vähenemisega hüpotalamuses. On teada, et agoutiga seotud peptiid suurendab üleekspresseerimise korral söömist ja kaalutõusu.
«Üldiselt näitas uuring, et oliividest pärit elenoolhappel on paljulubav mõju hormoonide vabanemisele ja ainevahetusele, eriti rasvunud ja diabeetiliste seisundite korral,» ütles Liu. «Tundub, et ühend jäljendab söömise füsioloogilisi tingimusi, et soodustada otseselt soolestiku metaboolse hormooni sekretsiooni, mis aitab reguleerida energiatasakaalu ja metaboolset tervist.»
Teadlaste sõnul on elenoolhappe kontsentratsioon oliiviõlis või oliivides väga madal, mistõttu selles uuringus nähtud kasu ei saaks suure tõenäosusega ainult oliivitoodetest.
Uurimisrühm töötab nüüd selle nimel, et mõista, kuidas see ühend loob metaboolset kasu, analüüsides selle teekonda läbi keha, et teada saada, kuidas see imendub, jaotub, metaboliseerub ja eritub. See annab ka ülevaate selle ohutusest tulevaste kliiniliste uuringute jaoks, kirjutab Eurekalert.