VÕTA LONKS JA PEA ARU ⟩ Just need ärevaks tegevad ained on peidus Eestis müüdavates karastusjookides

Karastusjookide turgu on raputamas suhkrurevolutsioon. Foto: Ann Jõeleht

Suvi on ukse ees, poeriiulid kirendavad värvilistest limonaadipudelitest ning järjest soojemaks muutuv ilm paneb korki kiirelt lahti kiskuma. Kuid koos kosutava mulksuga kerkib pinnale vana küsimus: kas valida suhkru või magusainega mullijook – ja mis need meie tervisega teevad?

Karastusjookide turgu raputab vaikselt, ent visalt suhkrurevolutsioon. Joogitööstus võtab hoogu uue põlvkonna retseptidega, vähendades lisatud suhkrut ja täites tühimiku kunstlike või looduslike magusainetega. Tootjad räägivad vastutustundest, tervisespetsialistid pigem ettevaatusest.