Kombucha: fermenteeritud tee supermõju ülekaalule

Teeseenejook on saanud peenema nimetuse – kombucha. Foto: Shutterstock

Uus uuring näitab, et igapäevane väike kogus mustast teest valmistatud kombucha’t võib ilma igasuguste dieetideta muuta soolestiku mikrobioomi kasulikus suunas – eriti just neil, kelle kehamassiindeks on kõrge.

Musta tee kombucha – mikrobioomi vormija

Brasiilia Viçosa föderaalse ülikooli teadlased viisid esmakordselt läbi kliinilise uuringu, milles osales 38 täiskasvanut – 21 normaalkaalus ja 17 rasvunud inimest. Kaheksa nädala jooksul jõid nad iga päev 200 ml mustast teest valmistatud kombucha’t, säilitades samal ajal oma tavapärase toitumise ja liikumise.