Ajakirjas Cell Reports avaldatud uurimuses kirjeldab meeskond, kuidas paastumine tõstab veres arahhidoonhappe taset, mis pärsib põletikku. Teadlased ütlevad, et see võib samuti aidata selgitada teatud ravimite, nagu aspiriin, kasulikke toimeid.
Uurijad leidsid, et kilokalorite tarbimise piiramine suurendab lipiidina tuntud arahhidoonhappe taset. Lipiidid on molekulid, mis mängivad olulist rolli energia salvestamisel ja informatsiooni edastamisel rakkude vahel. Kui inimesed uuesti sööma hakkavad, väheneb arahhidoonhappe tase.